經典茶樓“龍華”
2007/3/26

今時今日的“龍華茶樓”再不是“唯阿伯獨歡”,雖然裡面的擺設及格調依舊,但客人並沒隨着“龍華”而老,相反不少年輕人都慕名而來一看以前澳門茶樓的風貌。“龍華茶樓”建於1962年,到目前為止,粵式傳統茶樓在澳門只剩下這一間,為響應文化遺產保護,特區政府於2005年7月至8月底為“龍華茶樓” 進行修繕工程。

不知大家有沒有試過被旅客問到“龍華茶樓”在哪裡呢?筆者本人就試過好幾次,身為澳門人,又怎能不去瞭解這個新興旅遊熱點呢。走到“龍華茶樓”門外,看見兩旁分別寫着“包辦筵席”及“結婚禮餅”,相信茶樓必定是以前澳門的囍宴勝地。沿着長長的樓梯走到大廳,可以看見多幅澳門過往面貌的黑白相片,鉤起筆者不少小時候的回憶。

今日的“龍華茶樓”除了是一個茶樓外,還是一個小型藝廊,除了剛才提到樓梯旁的舊相片外,大廰的四周也掛了不少攝影作品和書畫,旅客一般飲完茶後都會欣賞過那些作品後才離開。大廳內的環境十分開揚,不時有雀鳥從露台飛入。“龍華茶樓”與現代茶樓的最大分別,是自助服務,由沖茶到攞點心,都是由食客一手包辦,點心限量出爐,手快有手慢冇。有些點心今時今日已很難在其他酒樓食肆找到,如臘腸卷、魚釀豆腐等。大家有時間,不防到“龍華茶樓”回味一番。



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