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Re: 少吃多餐對你身體的真正意義
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2008/1/10 17:13
文章: 28
少吃多餐,對減肥的效果也不錯啊。


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發表日期:2011/7/12 17:38
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男人健康聰明必吃的10種食物
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2008/1/10 17:13
文章: 28
“吃什麼就是什麼”這話一點也沒錯。這就是為什麼某天你會意識到其實更應該吃少脂肪的黃金價格牛肉而不是奶油甜點。如果你現在開始吃蘋果、香蕉和蔬菜沙拉,這只是健康的飲食,卻不是健康而且聰明的飲食。為了實現完美的男性健康狀態——粗壯的肩膀、巖石般的腹部、靈活的大腦和旺盛的性欲,你就必須讓每一口食物都有所效果。

到底哪些食物是營養學家們的共識?這些食物到底每周要攝入多少?你從這些食物中到底能獲得什麼好處?

1。大豆

建議:每周使用2次,每225克含300單位熱量

大名鼎鼎的美國海豹特種部隊就經常食用大豆,你也應該這樣。營養學家溫迪·佩特森就嫁給了一位海豹特種部隊成員。她表示,自己就經常給丈夫和丈 夫的戰友們烹飪一種日本大豆。溫迪把大豆稱為“完美食物”,她說:“他們一開始覺得樣子不喜歡,但我告訴他們至少要嘗一下。當他們後來吃得津津有味時,我才告訴他們那是大豆。”大豆像肉類食物一樣富含蛋白質、又如同全麥食品富含纖維素、還含有水果和蔬菜中常見的抗氧化成分、維生素和礦物質。如果你不喜歡豆腐或者豆漿,還有其他的進食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白制成的蛋白棒不僅吃上去很美味,對男人在床上的表現也很有作用。

2。橄欖油

建議:每天攝入兩湯匙橄欖油,每湯匙含熱量119單位

橄欖油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸,對保護心髒尤其重要。研究人員已經發現,和飽和脂肪酸相比,單不飽和脂肪酸能有效地降低患心髒病的風險。不過,這還不是橄欖油的唯一好處。美國權威雜志《自然》稱,橄欖油中含有抗炎蛋白成分,這意味著它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄欖油能作為烹飪用油和沙拉調味,每天在食譜裡再多加上一兩勺橄欖油,你攝入的室內設計蛋白質就非常可觀了。

3。藜谷(昆諾阿藜)

建議:每周進食2-3次,每114克含熱量318單位

你可能並不熟悉這種生長在安第斯山脈的谷物,但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味,這讓那些抱怨全麥谷物沒味的人會喜歡上它。最重要的是, 藜谷中含有的蛋白質比任何其他谷物都要高,堪稱“谷物蛋白之王”。路易斯安那大學營養學教授克裡斯托弗·莫爾還補充說:“藜谷還富含纖維素和維生素B。”

4。黑豆

建議:每周進食2次,每225克含熱量227單位

雖然黑豆體積很小,但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時間內都不會覺得餓。原因有兩點:首先,黑豆富含纖維素,能更有效地填充你的胃,並產生飽足感;其次,黑豆中含有一種結構非常復雜的碳水化合物,當在體內轉化成能量時 就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同,黑豆中也含有大量蛋白質,但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養學博士珍妮弗·巴思蓋特介紹說:“營 養學家公認各種豆類食品含有較多的蛋白質。”那為什麼專家對黑豆“青睞有加”呢?答案很簡單,那是因為和其他豆類相比,黑豆含有的纖維素更多。

5。綠茶

建議:每天喝1-3杯綠茶,每杯含2單位熱量。

從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆症,綠茶幾乎對每種主要病症都能起到作用訂造傢俬。莫爾教授表示,不管是熱水還是冷水,只要加入一點綠茶對你的身體都是百利無害。如果你不喜歡放茶包,那就試試液體綠茶精華,倒一點在水裡,哇!速溶綠茶就好了。

6。雞蛋

建議:每周吃3-7個雞蛋,每個雞蛋約含74單位熱量

營養學家伊麗莎白·沃德表示,人們每天都應該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進記憶力的復合維生素——膽鹼素。雞蛋是膽鹼素最豐富、最可靠的來源之一。沃德說:“雞蛋裡幾乎含有肌肉增長需要的所有營養。”

7。牛奶和其它奶制品

建議:每天喝三次牛奶或吃奶制品,每225克牛奶含118單位熱量

你也許已經知道牛奶等奶制品對健康的重要性了,但你也許不知道不吃奶制品會讓你的身體“生氣”。田納西州立大學營養學會主管邁克·澤梅爾解釋 說,如果沒攝入奶制品,身體就會釋放一種荷爾蒙,這種荷爾蒙讓蛋白質留在體內的同時也留住了脂肪。考慮到牛奶的熱量,你也許應該一杯一杯地喝,而不是一加 侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說:“奶制品中的成分可以讓體內燃燒脂肪的系統加快運作,以減少脂肪囤積。”盡管現在市面上有很多替代奶制品的蛋白物,但牛奶 永遠是最有益的營養源泉。

8。水

建議:每天喝8杯水,每杯22遊船河5克。

你也許已經知道應該多喝水。多飲水能排出體內的有毒物質、調節體溫、舒緩關節、防止腎結石和運輸從食物中攝取的養分到各個器官。營養學博士瑪麗埃塔·艾瑪吉羅說:“如果沒有水,哪怕營養再豐富的食物都無濟於事。”飲水在很多方面都對身體有好處,在減輕體重方面也能起到某種作用。在飯前半小時左右喝1-2杯水會大大降低你的饑餓感。每天喝這麼多水是不是有點類似上癮?你可以換換花樣,比如每天喝些不加糖的檸檬水或者上班時在水杯裡加些不含熱量的調味劑。

9。甜馬鈴薯

建議:每周進食一次,每個100單位熱量

120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿卜素,還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細胞損傷,對那些在極限環境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家吉姆·穆勒博士表示,甜馬鈴薯是高強度訓練後進行肌肉恢復最佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯,不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁,你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片後放在漢堡或者夾肉面包裡,用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

10。火雞胸脯

建議:每周進食3次火雞胸脯,每次攝入85克,含72單位熱量。

每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質,能夠有效促進肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅(能促進細胞生長)和“抗癌元素”硒。馬薩諸塞州的營養學家伊麗莎白·沃德說:“火雞肉含有豐富的氨基酸,卻幾乎沒有飽和脂肪,這點非常健康。火雞肉富含蛋白質也容易產生飽足感,從而就避免了暴食的可能。”

發表日期:2011/7/2 13:22
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健康素食菜譜,低脂美味的享受
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2008/1/10 17:13
文章: 28
香噴噴的飯菜總是讓人垂涎欲滴,但是美眉們又擔心身材抵擋不住美食的婚宴誘惑,要美麗還是要美食?給你幾道素食靚菜,解解饞吧!

豆腐燒油菜

主料:油菜200克。

配料:豆腐200克。

調料:色拉油100克(約耗30克),姜末3克,精鹽5克,料酒10克,豆芽湯15克,香油3克。

制作過程:(1)豆腐切成厚約2.5厘米的三角塊。(2)油菜擇好洗淨,切成長段。(3)炒鍋置於火上,放入油燒至五成熱,下入豆腐塊,煎炸至金黃色,撈出瀝油。(4)炒鍋內留10克油,復置於火上燒熱,下入姜末煽香,加入油菜煽炒,再加料酒、精鹽繼續編炒幾下,加入豆芽湯,燒沸後放入豆腐,烴至入味,用濕澱粉勾熒,淋入香油,裝盤即可。

香菇油菜

主料:青菜500克。

配料:鮮香菇4—8搬屋朵。

調料:色拉油50克;鹽3克,香油5克,姜末2克。

制作過程:(1)油菜去老葉,洗淨,切成小段。(2)香菇洗淨,去蒂,斜切成片。(3)炒鍋置於火上,放入油燒至五成熱,下入姜末略炒,倒入青菜干煽,隨後加入香菇片,用旺火炒5分鍾,加入鹽翻拌均勻,淋上香油,裝盤即可。

料理要訣:一般說來,炒菜時要用旺火,但不能過早放鹽,否則油菜容易爛黃和出湯。若想吃到嘴裡酥軟,可先將青菜放到油鍋裡煽炒,炒透之後放鹽;若想吃帶脆性的青菜,在青菜放入鍋內時即放鹽。

蒜熗土豆絲

主料:土豆400克。

調料:精鹽4克,白醋1克,蒜頭40克,白糖3克,色拉油30克。

制作過程:(1)土豆去皮、去芽,切成絲後投入清水中,加白醋泡15分鍾,撈出後用精鹽拌勻,胯15分鍾擠干水,放入碗中,加白糖拌勻。(2)蒜頭去皮搗成泥茸狀,放在土豆絲上。(3)炒鍋置於火上,燒熱後放油,待油燒至極熱,立即澆在蒜泥上,馬上拌勻即可。

料理要訣:土豆絲切好後一般要放清水中泡一下,洗去澱粉質,同時還能防止土豆變色speed dating

紅燒素牛肉

主料:水面筋500克。

調料:生抽25克,黃酒75克,鮮湯500克,老抽5克,白糖3克,大蔥、姜片各10克,水澱粉10克,胡椒粉2克,麻油5克,色拉油500克(約耗50克)。

制作過程:(1)水面筋一切二,放入少許生抽、黃酒腋漬30分鍾,瀝干水分。(2)炒鍋置於火上,放入油燒至七成熱,下入腦過的水面筋炸至金黃色時,撈出瀝油。(3)炒鍋內留30克油,復置於火上燒熱,投入蔥、姜煽炒出香味,倒入水面筋、黃酒、鮮湯、生抽、老抽、白糖、胡椒粉,燒滾後加蓋,改用小火炯燒5分鍾,去掉蔥、姜,改用大火收濃汁水,用水澱粉勾熒,淋入麻油,裝盤即可。

貴紀水面筋

主料:水面筋500克。

調料:鮮湯250克,糖色50克,黃酒10克,生抽、冰糖各50克,麻油5克撿油500克(約耗50克)。

制作過程:(1)水面筋洗淨,切成小塊,放入水鍋焊水後,撈出擠干水,再入泊鍋中拉油後撈出瀝去油。(2)淨鍋內放入鮮湯,倒入水面筋,加入黃酒、糖色、生抽、冰糖,燒滾後改用小火,加蓋炯燒10分鍾,揭蓋,開大火收濃汁水,淋入麻油炒勻,起鍋裝盤風水命理即可。

料理要訣:糖色的制作過程是,淨鍋加色拉油10克。、白砂糖(或冰糖)50克,開中火熬至泛泡、變色時,倒入熱水30克,炒勻即成。

苔菜果仁

主料:花生仁250克。

配料:干苔菜50克。

調料:精鹽5克,色拉油300克(約耗25克)。

制作過程:(1)花生仁洗淨,瀝干。(2)炒鍋置於火上,放入油燒至五成熱,用小火炸熟,撈出瀝油,攤開放冷。(3)炒鍋內留15克油,復置於火上燒熱,放入苔菜,改用小火,待苔菜烘香、起脆時,倒入花生仁拌勻.再加入鹽炒勻.裝盤即可。

桂花白果

主料:鮮白果400克。

調料:白糖200克,濕澱粉50克,糖桂花4克,色拉油500克。

制作過程:(1)白果剝去殼,放入清水中略泡5分鍾,濾掉水分。(2)炒鍋置於火上,放入色拉油燒至四成熱(即油面微有煙時),將白果下鍋炸2分鍾,撈出,將白果皮去掙,再用刀將白果壓扁使其有裂紋。(3)炒鍋中加入800克開水,放入白果,加白糖燒沸,淋入濕澱粉調勻,撇去浮沫,放入糖桂花,起鍋盛入盆中即可。

發表日期:2011/7/2 13:15
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紅糖的N種養生功效
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2008/1/10 17:13
文章: 28
千百年來,紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品,紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。而白糖性偏寒,且幾乎不含微量元素,其營養功效自然不及紅糖冷氣

多年以來,紅糖一直是備受我們推崇的養生良品,特別是對於女孩子來說,每個月來月經的時候喝一喝紅糖水,總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。除了這個作用,你還知道紅糖的其他用法嗎?如果懂得使用的話,紅糖還是我們美容的良品。想要改變你灰黃的臉色,想要享受甜蜜蜜的健康關懷,那麼建議你來嘗試一下紅糖吧。

“對各年齡階段的人來說,紅糖都是一種很好的選擇”營養專家說,經常喝紅糖水能補充微量元素和維生素,以維持正常代謝功能,延緩衰老。但陰虛內熱及糖尿病患者不宜食用。黃啟輝還介紹說,紅糖含有多種人體必需氨基酸,還有蘋果酸、檸檬酸等,是合成人體蛋白質、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一。此外,紅糖中含有的特殊成分---糖蜜,具有強力的“解毒”功效,能將過量的黑色素從真皮層中導出,從源頭阻止黑色素的生成。

以下推薦幾種加入紅糖的養生美顏方

紅棗杞子木耳湯:黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個,紅糖50克煎服,每日2次。經常服用,可防水有效祛除黑眼圈。

紅棗菊花粥:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克,加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

生薑紅糖水:生薑15克,紅糖適量,開水沖泡代茶飲之。能治療風寒感冒,有效緩解寒淤血淤型的痛身體檢查經。

紅糖黨參赤小豆湯:黨參30克、赤小豆30克、丹參15克,紅糖適量,水煎取汁,常用可使膚色滋潤。

益母薑棗紅糖水:益母草20克、乾薑15克、大棗3枚、紅糖30克,煎水飲用。溫經散寒,適用於寒性痛經及黃褐斑。

山楂桂枝紅糖湯傢俬:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30~50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入紅糖調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效,適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。

紅糖牛奶美白面膜:紅糖100克,用熱水溶化,加入適量鮮牛奶,沖調後塗於面部,30分鐘後用清水洗淨。每週2~3次,使用3個月左右,可減少皮膚中的黑色素,讓膚色更白皙。

紅糖還能做面膜

紅糖面膜:將3大匙紅糖(約100克)放在小鍋裡,加入200毫升礦泉水加熱,煮成黏稠的糖膠狀(變成半液體半固體的狀態),關火。等糖膠冷卻後,均勻地、厚厚地塗在洗淨的臉上,敷20分鐘左右清洗掉。每週使用2次,能美白、祛斑。

紅糖紅茶麵膜:取紅茶和紅糖各兩湯匙,加水煎煮後,再與適量麵粉混合調勻敷面,15分鐘後清洗掉,每週做2~3次。肌膚會變得很滋潤。

紅糖蜂蜜去角質面膜:取紅糖適量,加入兩勺蜂蜜充分攪拌後抹在臉上,避開眼周和嘴唇周圍的皮膚,輕輕地按摩,5分鐘後用清水洗淨。一周做1次,可去除角質,比那些專門去角質的化妝品更溫和。

發表日期:2011/7/2 13:09
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肥胎不肥人的孕期營養餐
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2008/1/10 17:13
文章: 28
據媒體報道,李嘉欣的產後速瘦秘方:燉雞肉、魚湯、西蘭花牛肉以及車厘子。這使李美人在產後80小時便瘦到不足45公斤。據說李美人懷孕期間也有營養餐單,“肥胎不肥人”,只有明星才能做到嗎?錯,產科營養專家表示,只要嚴格按照孕婦膳食營養來吃,母子都能保持合理體重。

孕婦營養過剩占大多數孕婦營養餐能控體重

專家分析,李嘉欣的餐單是營養豐富,雞肉蛋白質多,但脂肪比豬肉少;魚湯易被產婦吸收,清淡少脂肪,還能催奶;西蘭花牛肉補充產後鐵質大量流失。車厘子補血、抗氧化,還是瘦身之選。

此外,陳慧琳“肚不長肉”餐單也是十分節儉。她一天的水果只有六顆草莓。“1個蘋果=6顆草莓=1兩豬肉=1片方面包=3個餃子=90千卡的熱量,從孕中期開始,孕婦每天只需要比普通人增加200卡路裡,算起來也就是多吃一兩魚肉蛋、一片面包,外加一份水果(這三份加起來相當於200卡路裡的熱量)。”;廣東省婦幼保健院產科副主任溫濟英如是說。

由此可見,孕婦並不是要一個人吃兩份,孕期飲食不比普通人群多很多。

孕婦營養過剩占大多數

“在廣東省婦幼保健院的營養門診,前來就診的孕婦存在兩種極端:一是吃得多,希望胎兒長得更壯些,而另一種則是營養不足,體重過輕。”溫濟英說,“兩年門診量的統計數據顯示,有10%-20%營養不夠,體重不達標;另外,有30%的比例是營養過剩,體重超標。”

孕早期,孕婦的體重一般增加1-2公斤,所需營養與孕前沒有太大的差別,也就是說,在前三個月的食量與孕前基本持平或者稍微增加。孕中期孕婦的體重才明顯增加,一般來說,整個孕期的體重增加11.5-16公斤最合適。

溫濟英說:“孕婦的體重增加主要在於胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳腺、血液等,其中胎兒的體重在5-8斤都算正常,但最好在6-7斤(便於順產分娩),而胎盤、羊水、子宮、乳腺和血液都是為胎兒准備的,就以15公斤來計算,除去7斤,生完孩子,孕婦的體重最多也就增加十來斤。”

孕婦營養餐能控體重

孕婦飲食首先是健康飲食,因此應該遵循健康飲食的原則,在一般人膳食指南的10條原則上加上另外5條包括:膳食清淡、適口;少食多餐;保證足夠富含碳水化合物的食物;多攝入富含葉酸的食物並補充葉酸;戒煙、禁酒。

“吃”依然是肥胎還是肥人的關鍵。中山大學附屬第三醫院婦產科主任侯紅瑛說,對大多數孕婦來說,吃得太多是導致自己身材顯著發胖的主要因素。因此,專家表示,孕婦需要遵照合理的飲食推薦量來安排自己的飲食。遺憾的是,往往很多人對進食多少食物沒有概念,總覺得自己沒吃多少。

據陳慧琳說,由於自己懷孕時一直嚴格按照營養師的餐單進食,所以“長肚不長肉”,生完BB都只不過才115磅(52公斤),十分苗條,所以產後不用減肥。

當然,孕婦的胎盤大、臍帶粗、胎兒吸收營養能力強,也有可能在同等條件下,胎兒也會長得大。在門診,記者就遇到一位身高155的孕婦,體重已經達到131斤。她說,一日三餐正常,也沒吃什麼補品,體重就增加了近40斤,通過B超的檢查,侯主任估計胎兒至少有7斤半。據這位孕婦稱,孩子的爸爸在出生的時候就有9斤,大概跟遺傳有關。

發表日期:2011/3/1 22:25
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融合中西各地精華的健康飲食餐單
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2008/1/10 17:13
文章: 28
現在人們越來越重視保健,健康飲食成為重中之重。

從現在開始,擬定屬於你自己的健康飲食方案吧!一份全新的健康飲食計劃,將會使你渾身充滿活力,比以前更有耐力,而且情緒的波動也不再那麼強烈了。如果長時間堅持這樣的飲食,那麼不僅你患疾病的幾率降低,而且還會比預期壽命延長15年。當然,隨之而來的,還有你一直向往的好身材。

其實不用再天天計算你攝入的熱量數了,下面,我們就來看看這個融合了中西各地精華的世界上最健康的菜單。

早餐:鮮搾的橘汁、麥片粥(先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的蘋果丁、淡黃葡萄干、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一點黃油的烤面包,綠茶。

這是一份高谷物、高纖維的早餐。麥片粥可以幫助你降低膽固醇;麥芽富含維生素E;兩份飲料--綠茶和鮮橘汁,含大量的維生素。

早茶:

豆奶這是攝入植物性雌激素的極好辦法。一大杯豆奶可以幫你攝入30-40mg的植物性雌激素,差不多是日本人攝入量的一半。植物性雌激素已被證明可以大大降低患乳腺癌的幾率。它還能通過平衡體內激素來提高你的PMS。

午餐:海鮮或雞肉,由嫩蔬菜葉和橄欖油做成的沙拉,米飯。

海鮮或雞肉都能提供低脂高蛋白的營養。混合沙拉和新鮮果汁可以為你提供抗氧化素,這是很重要的。如果飲食中維生素C和維生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血壓病。用一點橄欖油調味,因為它富含不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少動脈堵塞的危險。米飯,含有碳水化合物,可以給你提供足夠的能量。

晚餐前:紅葡萄酒、橄欖喝一點紅葡萄酒能保護你的心髒,橄欖能起到開胃的作用。

晚餐:廣東式煲湯或日本豆面醬湯、烤魚、面條或泡飯、水果、綠茶。

廣東式煲湯營養豐富;日本豆面醬湯是由大豆做的,所以又能提供植物性激素。鮮魚是大有好處的,它的脂肪含量低而蛋白質含量高。魚類因含有豐富的脂肪酸,可以降低膽固醇和血壓。面條或泡飯能讓主食吃得適度又容易消化。而蔬菜、水果和綠茶可以提供大量的維生素及抗氧化物。

發表日期:2011/3/1 22:22
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多食“臭”食物改變你健康狀況
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2008/1/10 17:13
文章: 28
人在選擇食物的時候,鼻子有時會起決定作用,比如榴蓮、香椿等味道“怪異”的食物。會讓少數人垂涎欲滴:但對更多人來說,則是“不堪入鼻”……殊不知,我們身邊的很多怪味食物可以呵護女性健康。

榴蓮——能緩解痛經

榴蓮氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不誇張。但在泰國,由於其營養價值很高,榴蓮常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用:它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品:另外,用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統的食療秘方。

榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。婚宴酒席 婚宴場地 婚宴酒席2011

在吃榴蓮的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水分較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,它能夠降伏“水果之王”的火氣,保護身體不受損害。

大蒜——亮澤秀發

很多女性擔心吃大蒜會導致口氣不清新,其實,它是女性的“健康衛士”。

大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌症發病率均明顯偏低。營養學專家表示,每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑製作用。

現代醫學研究證明,大蒜素具有很強的抗菌作用,對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜,就能對陰道炎起到很好的防治作用。

土耳其腸胃內科疾病醫師烏宗表示,常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓,還能夠保持頭髮烏黑光澤,如果用蒜汁按摩頭皮,不但可減少脫髮,還可使白髮變黑。搬屋公司 搬運 搬寫字樓

香菜——預防骨質疏鬆

醫學研究表明,人過40歲後,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以婦女為甚。此時,骨皮質薄似蛋殼,脆弱易碎。專家提醒,進入中年期的婦女應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。

此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素,有利於維持血糖穩定,並能防癌。

芥末——使面色紅潤

營養學專家告訴記者,芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。

營養學專家說,芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。

香椿——可以助孕

有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有“助孕素”的美稱。迷你倉 自存倉 Mini Storage

營養學專家介紹,香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。

發表日期:2011/2/21 15:17
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冬季養生冬瓜排骨湯抗衰老
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文章: 28
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50-59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。

材料:

冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗淨,切塊。

2、豬排骨洗淨,剁塊。

3、蔥洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細。

4、將豬排骨放人鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。

功效:此冬季養生湯清淡宜人。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

適應證:適用於濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

發表日期:2010/11/29 16:50
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防秋燥宜多吃“辛酸”果蔬
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文章: 28
俗話說,秋分之後,“一場秋雨一場寒,十場秋雨穿上棉”。秋季氣候幹燥,不少人難以避免地出現鼻幹、咽幹、咽癢、皮膚幹燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。專家提醒,秋分過後,養生保健特別要注意防止寒涼之氣傷身,市民最好要記得及時添衣保暖,特別是注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子。

宜多吃“辛酸”果蔬

秋分將至,在飲食上特別要注意預防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,而白露的 “燥”是“溫燥”,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調養佐餐的勝品。在秋分時節,可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主,但也不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。值得提醒的是,秋分後寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發或加重疾病。

秋天氣候幹燥,預防秋燥,對于運動者來說,每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,比如:梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多,還可適量補充些鹽水,補充時以“少量、多次緩飲”為准則。秋分的藥膳還要善用百合,比如:百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。

在預防秋燥方面,除了飲食,別忘了給皮膚做些保養,比如:塗潤膚乳以防皮膚幹裂。

秋季進補切不可亂補

根據中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的原則,現在已經進入秋季進補的季節,但秋季進補也不可亂補,應注意五大禁忌。首先,忌無病進補。無病進補,既增加開支,又害自身。比如:服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發心血管疾病;其次,忌慕名進補。一些市民盲目認為價格越高的藥物,就越能補益身體,但事實上,過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。

此外,還忌諱虛實不分。中醫的治療原則是“虛者補之”,不是虛症的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分。對症服藥才能補益身體,否則將適得其反。秋季進補還忌多多益善,專家強調,任何補藥服用過量都會有害,因此,建議進補還需適量。最後,還忌以藥代食,“重藥物、輕食物”並不科學,俗話說:“藥補不如食補”,秋季到了,有關養生進補的事宜也該根據季節改變,尤其是注重身體健康好保養的人群,應根據季節改變及時做出調適。

秋分至,鍛煉要“四防”

秋分時節,養生保健也應有講究,首要原則應順應秋季養生的節氣。秋令時節,若堅持適宜的體育鍛煉,不僅可以調養肺氣,還可提高肺髒器官的功能,有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力。

由于秋季早晚溫差大,氣候幹燥,要想收到良好的健身效果,還必須注意四防:一防受涼感冒。秋日清晨氣溫低,不可穿著單衣去戶外活動,應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多,應等身體發熱後,方可脫下過多的衣服;鍛煉後還切忌穿汗濕的衣服在冷風中逗留,以防身體著涼;二防運動損傷。由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關節生理活動度減小,神經系統對運動器官的調控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此,在每次運動前一定要注意做好充分准備活動;三防運動過度。秋天是鍛煉的大好時機,但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段,因此運動也要順應這一原則,即運動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損,運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

秋高氣爽,正是外出旅遊的大好時節,既可遊山玩水,使心情舒暢,又能增加活動量,達到減肥的目的。在精神調養方面,在保持樂觀、平靜心態的同時,還可適當增加戶外活動,比如:登高、爬山、秋遊等,保持樂觀、平靜心態,做到神志安甯,舒緩心情,避免秋日肅殺之氣帶來的憂郁、惆怅等不良情緒,以適應秋天平容之氣。同時還要保持良好的睡眠,保持樂觀的工作狀態和精神狀態。

發表日期:2010/9/20 23:48
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最佳抗衰老的4種蔬菜
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2008/1/10 17:13
文章: 28
現代人都追求養身之道,為了保持年輕活力,堅持鍛煉和健康飲食。那麽,大家一定不想錯過這4種最佳的抗衰老蔬菜吧

1、苦瓜

苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等作用。同時,具有清熱解毒、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的複原,具有一定的抗癌作用。

現代科學研究發現,苦瓜中的“多肽-P”物質是一種類胰島素,有降低血糖的作用。

2、番茄

近幾年,科學家發現,番茄中含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定,當人體內谷胱甘肽的濃度上升時,癌症的發病率就明顯下降,所以多吃番茄,可預防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同時還可推遲某些細胞的衰老,可降低血壓,預防夜盲症、牙龈出血等。

3、南瓜

南瓜中含有微量元素钴、鋅、銅和果膠等,能促進人體胰島素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝髒和腎髒的一些病變,能增強抗貧血、抗癌的能力,可清除體內細菌毒性,減少結腸癌的發病危險,預防和治療動脈粥樣硬化。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人參”。據英、美癌症研究機構經過二十多年觀察後斷定,經常吃胡蘿蔔及其他富含維生素A的人,比起不常吃此類食物的人,得肺癌的機會要減少40%。

同時,胡蘿蔔富含維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。
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常吃這些最佳的抗衰老的蔬菜,可以有效預防一些疾病的發生,同時,還能保持年輕狀態,讓人充滿精神、活力。

發表日期:2010/9/13 23:08
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