環球美食

口味獨特的牛肉湯圓
2006/1/4

香港有阿旺湯圓,台灣則有牛肉湯圓。

在台灣高雄市四維三路上,一家知名的麵店「大牛牛肉麵店」,推出了口味獨特的新產品──「牛肉湯圓」。牛肉湯圓的牛肉餡不是用攪肉機攪碎,而是用人手剁的,湯底則用牛骨煮成,口味非常獨特,而且每天只限量賣500粒。

大牛牛肉麵店老闆表示,牛肉湯圓都是前晚做的,沒有添加防腐劑,客人除了可以堂食外,還可以買回去自己煮。外賣牛肉湯圓都會附上一包原汁的牛骨湯,湯包中還附有油酥及芹菜供客人使用。

 


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